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ホンモノ志向の根っからの神戸人が集まる街 神戸元町1番街

▲★◆親と子の苦労して作り上げた小さなベトナム料理店

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2012年07月23日

ブログ少しお休みします

みなさん、こんにちわ、
ちゅうちゃんです。
今関西空港です。子供達つれて、旅行に行ってきますので、ブログ少しお休みします。
再開は九月になりそうです。

また、会いましょう


Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 14:33 お知らせコメント(0)
2012年07月19日

先日の関西テレビUPしましたので、どうぞ

先日関西テレビの「ピーチケパーチケ」の番組に私のお店ベトナム料理店ハーランソン」がでましたので、その動画を
ユーチューブにUPしましたので、どうぞ~
まだ、見てない方はぜひ!!

ジャニーズジュニアの中間淳太 くんが来てくれましたよ~

    ↓
http://www.youtube.com/watch?v=eC-2_AKKVn8&feature=youtu.be

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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

神戸市中央区元町通2-2-8<JR,阪神元町駅徒歩5分><元町商店街本通り>

電話:078-331-0477

定休日:火曜日

営業時間:11時から22時<LO.21;30>
平日は15時から17時半は真心こめて準備中
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

後、私のもう一つのお店 

チャイニーズレストラン&音空間<ライブ出きますよぉー >「明賢荘

電話:078-321-0203

定休日:無休

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭1-6-5
    <三宮阪急西口三宮駅から徒歩3分>

営業時間:11時~24時<15時から17時は真心込めて準備中>
    
スタッフブログです
   ↓
http://meikensou.ko-co.jp/






Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 12:20 お知らせコメント(0)
2012年07月14日

息子がテレビに

こんにちわ、ちゅうちゃんです。
先日、息子のリュウテレビにでました。
別に何がすごいってわけでテレビにでたわけではないのですがは
保育園で、七夕の件で警察署のイベントに参加した時みたいです。



ニュース番組に取り上げられたみたいで、、
しかも、



黄色い服がリュウ。
ド、アップですが、、
思わず、カメラをカシャっと!!

親ばかですね。

子供と言えば、本当に無邪気で、でも、毎日、怒らすことばかりしていますが、
こんな事もしてくれます。



足裏マッサージ(^O^☆♪です。
なんて、気持ちいいの〜
これぞ、親孝行*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*ですよね。

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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

神戸市中央区元町通2-2-8<JR,阪神元町駅徒歩5分><元町商店街本通り>

電話:078-331-0477

定休日:火曜日

営業時間:11時から22時<LO.21;30>
平日は15時から17時半は真心こめて準備中
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後、私のもう一つのお店 

チャイニーズレストラン&音空間<ライブ出きますよぉー >「明賢荘

電話:078-321-0203

定休日:無休

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭1-6-5
    <三宮阪急西口三宮駅から徒歩3分>

営業時間:11時~24時<15時から17時は真心込めて準備中>
    
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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 12:41 日常の出来事コメント(0)
2012年07月13日

ベトナムのトウモロコシの香りがするお酒<ルアモイ>

こんにちわ、ちゅうちゃんです。
昨夜、JR電車にのってたら、
ピーという音が、ずっと鳴ってて(;゜0゜)
で、放送が、流れて、
『緊急停車させる信号を持続的に受信しましたので、今確認して、います。
ドアを開く事が、出来ません
しばらくお待ちください』
との事。

神戸元町で、事故があったとか、、、
私に地元じゃないの~とビックリ。。

発車時刻が1時間以上後をあとから知り、すぐに、阪神に乗り換えて良かった。と
でも、救急車の音も聞こえ、なんか、リアルだった。
怪我した人、大丈夫かな?

さて、今日は私のお店中華料理店「明賢荘」ではなく、ベトナム料理店「ハーランソン」においてあるベトナムの美味しいお酒ネプモイをご紹介~


ネプモイ (ベトナムウォッカ) 39.5度 グラス¥780

黄色もち米、シナモンなどを加えた麹使用のやさしい蒸留酒。
無色透明ながら、豊かな香ばしさと、甘い香りはほのかに甘く、ナッツバニラを思わせる香りが特徴。
後味はアルコールを感じることなく、ほどよくさっぱり。
喉の渇きやベトナム料理と好相性。
ウォッカとなっていますが、いわゆるベトナム焼酎なんですねぇ

アーモンドの風味があり、口当たりが良く飲みやすいですよ。

後味はアルコールを感じることなく、ほどよくさっぱりしています。
香辛料の効いたベトナム料理を食べるときに最適です。
飲み方はロックがおすすめです

一度、トライしてみては、いかがですか?

このお酒にはまる方、本当に多いんですよ
実はオーナーのちゅうパパの一押しのお酒です
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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

神戸市中央区元町通2-2-8<JR,阪神元町駅徒歩5分><元町商店街本通り>

電話:078-331-0477

定休日:火曜日

営業時間:11時から22時<LO.21;30>
平日は15時から17時半は真心こめて準備中
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後、私のもう一つのお店 

チャイニーズレストラン&音空間<ライブ出きますよぉー >「明賢荘

電話:078-321-0203

定休日:無休

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭1-6-5
    <三宮阪急西口三宮駅から徒歩3分>

営業時間:11時~24時<15時から17時は真心込めて準備中>
    
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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 12:21 料理コメント(1)
2012年07月12日

辛いビーフン

こんにちわーちゅうちゃんです。
今朝はすごい雨でしたね、
ここ、神戸では、警報も出てて、娘たちは学校御休みで、喜んでいます。
警報のせいか、外の人通りも少ないです。


今日は辛いベトナム中部のフェという地方の代表的な料理でもあり、私のお店ベトナム料理店「ハーランソン」にもある



ブンボーフェー牛肉のピリ辛汁ビーフン¥1080をご紹介

ベトナム中部で代表的なポプュラーな麺

の麺なのですが素麺状の丸麺で、冷麦ほどの太さの麺を用いレモングラスと赤唐辛子を効かせるのが特徴
スープをかけ、香草やモヤシなどの野菜を加えのもはフォーと同じ
このブンボーフェーも中部からベトナム全域に広がっているんですよ

すっごく辛いのに、このお客様、全部スープを飲むぐらい、、、



あなたも、どうですか?
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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

神戸市中央区元町通2-2-8<JR,阪神元町駅徒歩5分><元町商店街本通り>

電話:078-331-0477

定休日:火曜日

営業時間:11時から22時<LO.21;30>
平日は15時から17時半は真心こめて準備中
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後、私のもう一つのお店 

チャイニーズレストラン&音空間<ライブ出きますよぉー >「明賢荘

電話:078-321-0203

定休日:無休

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭1-6-5
    <三宮阪急西口三宮駅から徒歩3分>

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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 13:35 │コメント(0)
2012年07月11日

softbank au dokomoのwifi が使えます

こんにちわ、ちゅうちゃんです。
昨日も、ばたばつぃておりました。
ふぅー。

さて、私のベトナム料理店「ハーランソンsoftbank au dokomowifi が使えるようにまりました、



スピードも速いので、便利ですねー




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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

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定休日:火曜日

営業時間:11時から22時<LO.21;30>
平日は15時から17時半は真心こめて準備中
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チャイニーズレストラン&音空間<ライブ出きますよぉー >「明賢荘

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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 14:13 お知らせコメント(0)
2012年07月07日

豚足の魚醤煮込み

こんにちわ、ちゅうちゃんで
昨晩はすごいでしたね、
どこかに落ちた音もしましたが、大丈夫かな?

さて、今日は私のお店中華料理店「明賢荘」ではなく、ベトナム料理店「ハーランソン」にある私の好きな


豚足のヌクナム<魚醤>煮込み ¥880 のご紹介

豚足は東南アジアなどではポピュラーな食材であり、
日本では沖縄県や鹿児島県奄美地方(旧琉球国文化圏)でよく食べられているみたいですね

肉質の部分は少なく、大部分が皮と筋、軟骨から構成され、コラーゲンを多く含み、煮ることでゼラチン質となります

なんと言っても近年は(コラーゲンが含まれることから)肌の美容に良いとして食する女性も徐々に増えてきてるんですよ

ベトナム女性のお肌奇麗秘密は豚足かも!!!
ハーランソン」の豚足は時間をかけて、ゆっくりとベトナムの代表的な調味料「魚醤」を使い、煮込んでいます。
なので、とろけるほどの柔らかさ!!



さて、最近「ハーランソン」のオーナーであるちゅうパパの人気が上昇しております。
下の写真のお客様も、ちゅうパパに会いたくて、、、



しかし、残念ながら、ちゅうパパ不在で、、

「料理も美味しいけど、ちゅうパパがいなくて、残念
よろしくお伝えください」


と。

今度、ちゅうパパの人気の秘密特集しましょうか?<笑>


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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

神戸市中央区元町通2-2-8<JR,阪神元町駅徒歩5分><元町商店街本通り>

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平日は15時から17時半は真心こめて準備中
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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 14:19 お客様と。。コメント(1)
2012年07月06日

再発見町歩きツアー

こんにちわ、ちゅうちゃんです。
私のお店ベトナム料理店「ハーランソン」で、お客様が何か真剣にメモ用紙を用意して、書いたり、聞いてますね?
なんだと思いますか?



はい、私ちゅうちゃんの登場してきましたね。

ベトナムの民族衣装のアオザイを着て、ベトナムコーヒーの説明を今してます

実は、「神戸っこも知らない市内12か所再発見町歩きツアー
っていうものがありまして、そのお店に私のお店ベトナム料理店「ハーランソン」が選ばれました。

簡単に言うと、観光客ではなくて、近所に住んでいながらも、知られていない美味しいお店!!紹介みたいな感じです。
あまり、人前でお話をするのが、とっても苦手な私なのですが、
緊張しましたが、がんばりました。

で、話は戻りますが、お客様の中で、ベトナムコーヒーフィルターお土産でもらったんだけど、使い方がわからない、、
というお客様がいましたので
その使い方の説明をしてる所かな?



ベトナムコーヒーフィルター ¥600
当店でも、販売してますよ。

使いか方がわからない方はこちらをクリックしてみてくださいね

      ↓
http://www.l-wave.co.jp/vietnamcoffee/coffee/index.html


そして、いよいよ

母と娘
<なっちゃん、実は、この帽子、私のアオザイの帽子を勝手にかぶっています>


おじいちゃんと孫、の登場です

最後にベトナムの民謡曲を3人で演奏しました。



初めてのおじいちゃん、娘、孫の3人のセッション




手前    ニー<二胡>のちゅうパパ<チュウクァンフィー>
真中    たいこ<打楽器> 8歳のなっちゃん
奥     ダンバオ<ベトナム楽器、独弦琴> 私ちゅうちゃん<チュウビンフィン/朱永賢>


とっても大きな拍手をいただきて、喜んでもらえたようで。
実は3人で共演するの、初めてなんです!!



最後に記念写真でーす。




無事に終えて、ほっとしております。

ふぅー
みなさん、近所なので、いつもで、お越しくださいね~
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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 10:25 お客様と。。コメント(0)
2012年07月05日

スパイダーマン弁当

こんにちわ、今日は少し寒いような気がします。
少しだけ雨ですね、

それは、さておき、ご存知ですか?
マクド すごい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*んですよ

いつもは、ハッピーセット注文しない私でも、負けてしまいましたf^_^;)

だって、今回のハッピーセットについてるおもちゃは、スパイダーマンなんだもん(^з^)-☆

思ったよりしっかりしてるプラスチック素材




ちょうど今日は息子の遠足なので、に持っていきました(=´∀`)人(´∀`=)
で、やっぱり、言われてしまいました。

まま、スパイダーマン作ってね!!

と。キャラ弁かぁー

ぎぇ~作りたくない!!めんどくさい!!

でも、嬉しそうにしてるリュウの顔みたら、断れなかった、、、、、

で、



どうですか?
でも、これ、結構簡単!!

ケチャップで、ご飯炒めて、あとは目をチーズで、顔のクモの巣を海苔を使い、、

あたなも簡単だから、チャレンジしてみては?
今日は私のお店中華料理店「明賢荘」ではなく、ベトナム料理店「ハーランソン」の親と子仲よく、家族で、いつも、来てくれている素敵なお客様紹介~



やつぱり、今の時期、暑いから



フォーチォーー<冷たいフォー> ¥950 
 人気です!!


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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

神戸市中央区元町通2-2-8<JR,阪神元町駅徒歩5分><元町商店街本通り>

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平日は15時から17時半は真心こめて準備中
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電話:078-321-0203

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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 12:01 お客様と。。コメント(0)
2012年07月03日

翡翠の伝説??

こんにちわ。ちゅうちゃんです。
今日はここ神戸は大雨ですね、
雨靴が活躍します!!

昨日は息子の保育参加で、ばたばたしてて、ブログかけていません。
ごめんなさーい

さて、あなたは、指輪をつけますか?
急に指輪についてるパールとか、ルビーだけが、
ぽろっと外れた場合、、、どうします?
大変ですよね、


先日、私が古筝<21弦琴>を弾いてたら、急に毎日つけてる指輪



翡翠だけが飛びました!!
ひぇ~
大切な指輪が、、、、指輪が、、
運よく、見つかったのですが、こういうときってどうしたら、いいのでしょうね。
自分で、つけるといっても、また外れたら、大変だし、、、、

と言う事で

私のベトナム料理店「ハーランソン」の斜め向かいに『優美』さんという宝石屋さんがあるのですが

もって見てもらいました
で、頑丈につけて直していただきました。

あなたも、何かジュエリー関係、お困りの時はぜひ、優美さん、お勧めのお店です。
なぜなら、親切なんだもん!!
社長も、奥様も、

それにしても、本当に嬉しい!!です、
実は、この翡翠、毎日肌に話さずつけてます。
何か難があったときに、身代わりになってくれると言い伝えられていると私の母から聞きました
なので、大切にしなきゃ。

さて、今日は私のお店中華料理店「明賢荘」ではなく、ベトナム料理店「ハーランソン」のお客様ご紹介、




この日は、遠方から来られたお客様を「ハーランソン」に連れてきてくれました。

お友達はベトナム料理食べたことがないと言う事で、


ベトナム通も納得!シンチャオコース 2,800円 <2名から6名>
◆ 海鮮チップ
◆ そら豆と落花生の盛り合わせ
◆ ゴイクン(海老と蟹の野菜たっぷり生春巻)入り前菜盛り合わせ
◆ スープ2種から1つお選びください。
  ・ かに身たっぷり海鮮スープ
  ・ えびのすっぱいスープ
◆ バンセオ(ベトナム版お好み焼き)
◆ お好みのメイン料理を3種から1つお選びください。
  ・ 空芯菜のガーリック炒め
  ・ モチモチかき揚げ
  ・ 鶏のから揚げの甘辛ソース和え
◆ お好みのフォーを1つお選びください。
  ・ 鶏肉と野菜のすーぷフォー
  ・ 牛肉と野菜のすーぷフォー
  ・ トマトと豚ミンチのすーぷフォー
◆ 本日のデザート


お勧めしました。
このコースは初めてで何を注文したら、いいのか分からないお客様にお勧め!!しております



他のコースは
  ↓
http://halangson.com/menu.html#link3

でも、楽しんでくれたみたいで、良かったです

またお待ちしております。



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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

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定休日:火曜日

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平日は15時から17時半は真心こめて準備中
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後、私のもう一つのお店 

チャイニーズレストラン&音空間<ライブ出きますよぉー >「明賢荘

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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 09:17 お客様と。。コメント(0)
2012年07月01日

夏着物と小さな庭のお花から

こんにちわ、ちゅうちゃんです。
今日ここ、神戸はは一日中雨ですね。
今、少し、私のお店「ハーランソン」少し落ち着きましたので、ブログを書き始めようかと。

昨晩TBSテレビの「チューボーですよ」の番組ででベトナム版お好み焼き「バンセオ」が紹介してました。
あなたは見ましたか?


ベトナム版お好み焼き「バンセオ」 ¥1380

本当に美味しいので、近くに寄った時はどうぞ~


さて、今日は私の家の小さな庭に咲いてるお花をいけてみました。
ビオラまだ、がんばって庭に咲いてます。



このお花とっても長ーく咲いてくれるんですよ
冬から今の時期まで、半年ぐらい、、、すごいでしょ?
だから、もうそろそろ、暑くなってきて、植え替える前に他のお花達と一緒にいけて見ようかな?




どうですか?
で、今いろんなアプリがでてて、こんな事も簡単にできるんですよー



どうですか?
すごいですよね、全くの素人でも、簡単にできちゃうんだもん。

丸くしてる茎の所に下にたれてる小さなちょうちんみたいなお花、
名前、忘れたけど、これ、超可愛いくて~

生花はやっぱり、贅沢ですね。

食卓の真ん中に今置いております~


さて、私のお店中華料理店「明賢荘」ではなく、ベトナム料理店「ハーランソン」の素敵な着物が似合うお客様のご紹介~



いつも、着物着てご来店してくれます。

左の方は
早比楽美装きもの学院 学院長 米野佳伊子さん、
いつも着物の着方は美し過ぎるぐらい素晴らしい。
この日は、紗のコートを着ておられました。

彼女からひと言

フォーツォー<冷たいフォー> ¥950
「先日はせっかく来たのに、お店閉まってたから
今日こそは空いてて良かった

甘すっぱい冷たいフォー、美味しいです」




ありがとうございます。

 

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★私ちゅうちゃんのお店

ベトナム料理店ハーランソン

神戸市中央区元町通2-2-8<JR,阪神元町駅徒歩5分><元町商店街本通り>

電話:078-331-0477

定休日:火曜日

営業時間:11時から22時<LO.21;30>
平日は15時から17時半は真心こめて準備中
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

後、私のもう一つのお店 

チャイニーズレストラン&音空間<ヤリ!!ライブ出きますよぉー >「明賢荘

電話:078-321-0203

定休日:無休

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    <三宮阪急西口三宮駅から徒歩3分>

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Posted by ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン) at 14:26 お客様と。。コメント(0)
プロフィール
ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン)
ベトナムダイニング HA LANG SON(ハーランソン)
左:私 ちゅちゃん、右:父 ちゅうパパ     

私の大切な2つのお店を紹介します。
1つ目は元町にある私の親と子が作り上げたベトナム料理屋「ハーランソン」
   ↓
http://halangson.com/

*ちゅうパパの下手くそな民族楽器のニ胡が聞けるかも!!

もう一つのお店は三宮にある私と主人が作り上げた中華料理店「明賢荘」
    ↓
http://meikensou.com/

近くに寄ったときは、あなたの笑顔見せに来てくださいね~
会えるの楽しみにしてます。






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